Saaz

Aromatyczny

Tradycyjna czeska odmiana o szlachetnym aromacie, o łagodnym charakterze, ceniona przede wszystkim za nuty korzenne, ziołowe, drzewne i delikatne nuty kwiatowe.
Powierzchnia upraw: 11,75 ha, Polska
Alternatywa dla: Lubelski, Tettnanger

Profil Aromatyczny

Analiza:
Alfa kwasy: 2,5% – 5,5%
Beta kwasy: 2,5% – 5,5%
Zawartość olejków: 0,4 – 1,0 ml/100g
Wilgotność: <9%
HSI: <0,45%

Przykładowe dokumenty jakościowe