Perle

Podwójnego zastosowania

Odmiana chmielu aromatycznego. Charakteryzuje się lekko korzennym, przyjemnym aromatem. Ze względu na stosunkowo wysoką zawartość kwasów alfa jest również wykorzystywany jako chmiel goryczkowy.
Powierzchnia upraw: 38,02 ha, Polska
Alternatywa dla: Aurora, Northern Brewer

Profil Aromatyczny

Analiza:
Alfa kwasy: 3,5% – 8,5%
Beta kwasy: 2,5% – 5,5%
Zawartość olejków: 0,75 – 1,5 ml/100g
Wilgotność: <9%
HSI: <0,45%

Przykładowe dokumenty jakościowe